食尚戰區 世界級名廚紛展店
中國時報【馮惠宜╱台中報導】新北市汽車貸款房貸
台中餐飲消費潛力受矚目，多位世界名廚紛受邀到台中展店，年世博會「首屆世界廚神」的陳偉強，入駐「与玥樓」頂級粵菜餐廳，下月試營運；有「日本阿基師」之稱的名廚稻葉正信也率愛徒帶來正宗日本料理；法國世界麵包大賽特別獎得主廚武子靖，新近在美術館商圈開店。
屬星野集團旗下的「与玥樓」11月20日試營運，禮聘粵菜名廚陳偉強擔任行政總主廚。今年8月在義大利米蘭舉行的「世博會美食與時尚世界大賽」，陳偉強和名廚黃品棠、何京寶、宋建良組隊參賽，擊敗7國好手，奪得「首屆世界廚神」封號。
由台中在地企業「水舞集團」開設的「水舞饌」餐廳，新近積極轉型，與日本料理研究會技術理事、五星飯店「風花日本料理」主廚稻葉正信合作，開設「水舞稻葉」日本料理，每道菜均經稻葉正信指導，確定口味、用料均適宜才能推出。
而位於美術園道商圈的蹦胖麵包坊，鎮店主廚武子靖曾摘下2011年法國世界麵包大賽甜麵包項目特別獎，店內掛著他的獎牌和獲獎照片，吸引不少消費者注意。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/食尚戰區-世界級名廚紛展店-001312087.html
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